9月2日，乐天溪镇孙家河村2019年就业扶贫乡村厨师培训班正式开班，来自28个计生家庭的群众参加学习，为农民就业增加了一项技能。

此次培训，老师采用 " 现场讲演 + 分组练习 + 成果展示 + 烹饪比赛 " 的方式，向学员讲授基本刀功、刀法、翻锅等必备技巧，配菜和各种调料的合理搭配及炸、炒、焖、蒸等基本技能。

通过一系列精准培训，强化技能训练，为农村劳动力实现就业发展致富奠定了基础，也为当前脱贫攻坚工作注入了活力。

（通讯员 严凤琴  编辑 谈金临）