又是一年秋季开学季，连日来，夷陵区市场监管局下堡坪监管所紧锣密鼓地开展校园及其周边食品安全专项检查，严控校园食品安全风险，切实保障师生的饮食安全。

一是开展联合督导。9月3日，区市场监管局相关负责人带领下堡坪监管所执法人员对学校食堂的食品安全管理、从业人员健康、食品原料购进、索证索票，食品储存、餐饮加工、餐具洗消、食品留样等进行全面监督，督促学校严格落实食品安全主体责任。

二是强化校园周边检查。对校园周边200米内食杂店进行逐户检查，严厉打击销售“五毛”、“三无”、过期食品等违法行为，在严打基础上教育引导食品经营者自觉抵制“五毛”食品，签订食品安全承诺书，做到不宣传、不销售、不购入。

三是开展培训提升。针对前期联合督导出现的食品安全隐患，9月9日晚，下堡坪监管所组织下堡坪中小学、幼儿园后勤管理人员、食堂从业人员召开专题培训会，就食堂从业人员、原料采购、加工制作、供餐备餐、餐具清消、场所环境、微生物防控、食品安全自查及记录文件等方面进行详细讲解，督促食堂工作人员进一步掌握餐饮服务食品安全操作规程，保障广大师生身体健康和生命安全。

下一步，下堡坪监管所将继续加强校园食品安全监管，加强食品安全科普宣传，全面提升食品安全意识，确保校园食品安全“零事故”。

（通讯员杨振东  编辑谈金临 责编朱家梅）