9月24日，黄花镇杨家畈村，谭江廷种植的150亩无花果已经开始成熟。穿梭果林之中，无花果的清香扑面而来。剥开黄色的果皮，可见白里透红的果肉，咬一口，丝丝缕缕、软软糯糯，甜甜的味道在唇齿间久久萦绕。
“九月底十月初，无花果进入成熟的高峰期，此时果肉最为香甜可口。”老谭笑着说。他是重庆巫山人，在夷陵区黄花镇成立了江廷无花果合作社，辛苦一年，6000多株果树在他的精心照料下全部挂果。
相对于常见的苹果、梨等水果，无花果算是市民餐桌上的一个“稀客”，不开花而结果，在各类水果中也是一个特例。“无花果浑身都是宝”，说起自家的“特产”，老谭打开了话匣子，无花果果实含糖分比较高，有25%的葡萄糖，既可食用也可药用，具有清热生津、化痰止咳、健脾开胃、解毒消肿的功效。
长期摸索，老谭还总结出“一果四吃”法，“鲜果可以直接吃，也可以打成果汁，还可以做成干果，炖汤的时候把鲜果切成片了炖鸡、炖蹄子、炖排骨，那味道才叫一个鲜。”
阳光下，无花果挂满枝头，有的青翠欲滴，有的表皮金黄，黄的就可以采摘了。虽然还没有进入采摘高峰期，但已经有游客忍不住跑来尝鲜，吃完忍不住竖起了大拇指。笑语盈盈，寂静的果园瞬间变得生动起来。
“现在我们每天可以采摘200多斤果子，等到了‘十一’期间，每天可以采摘800到1000斤。”因为生态种植，老谭的无花果品质上乘，一经上市即成抢手货。考虑到“十一”假期马上来临，他在朋友圈发起了吆喝，目前预订的游客已近百人。
“欢迎大家到黄花来，享受采摘之乐，品尝甜蜜的无花果，度过一个愉快的假期。”面对镜头，老谭向市民朋友发出热情的邀请。
记者：黄彦乔 谭羽利
通讯员：易卫国
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