近日，夷陵区鸦鹊岭镇市场监管所针对冬季诺如病毒高风险问题，开展校园餐具消毒专项检查，给食品安全“上保险”。

鸦鹊岭镇市场监管所对镇初中、小学、幼儿园等8家食堂餐具洁净度进行快速检测，强调消毒关键点：一是清洗要彻底；二是消毒时间达标，蒸汽消毒必须在蒸汽上来后再蒸30分钟以上，才能达到消毒效果。该所严格监督校园食堂落实餐具消毒措施，对检查发现问题的2家食堂当场下达整改通知，严防诺如病毒等冬季食源性疾病发生。

下一步，该所将继续对校园食堂餐具消毒进行不定期跟踪检查，督促食堂落实主体责任，确保校园师生饮食安全。

通讯员：习晴春

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