2021年5月20日是第32个“5·20”中国学生营养日，主题是“珍惜盘中餐 粒粒助健康”，倡导珍惜粮食、杜绝浪费的传统美德，预防疾病为导向，宣传合理膳食、平衡膳食的重要性。

营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础。营养状况是影响人口素质的重要因素，直接影响青少年的体能与智能发育关系，因此学生营养倍受社会关注。1989年5月20日全国启动了“中国学生营养日”活动，其目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识，提高人口健康素质。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。食物是人类获取营养、赖以生存和发展的物质基础，但是在我们中国，人口众多，土地资源不足，食物资源来之不易。

儿童青少年作为祖国的未来和希望，肩负着历史传承和创新开拓的使命。从小应养成好的习惯，继承和发扬我们中华民族勤俭节约、珍惜粮食的传统美德。

珍惜食物、不浪费食物不仅是儿童个人素质的良好体现，更是我们国家食物可持续发展的重要举措。食物浪费不仅给农业生产带来额外压力，迫使耕地面积和捕捞规模不断扩大，同时也严重危害人类赖以生存的自然资源，加大能源消耗、对自然界生物多样性亦构成巨大威胁。无论是生产加工、运输储存还是消费环节的食物浪费，都会产生垃圾，造成能源上的循环消耗，以及加大环境成本。因此，提倡珍惜粮食，遏制食物浪费，不仅是可持续发展的重要环节，敬畏自然，也是保护自然环境，支持社会可持续发展的实际行动。

珍惜盘中餐，粒粒助健康，点滴好习惯，铸就大未来。

作为祖国未来的种子，养成珍惜食物不浪费的好习惯应该如何做？

1父母、家人以身作则，用自己的行动影响孩子。2从小灌输珍惜粮食的美德，让珍惜粮食的种子从小扎根孩子心中。3养成不偏食不挑食的好习惯，正确认识每一种食物对健康的重要作用。4按照需要选购食物，适量选择，不铺张。5选择小份量、多种类的食物，并少量多次盛取，养成光盘习惯。6剩余的食物打包带走，保证健康安全的前提下，合理利用剩余食物。

好习惯从小养成，好习惯受用一生。让我们一起行动起来，珍惜粮食，为健康助力。

来源：夷陵疾控健康教育

责编：谈金临

审核：高秉龙