你们知道吗？近期宜昌市正在积极筹备“国家食品安全示范城市”复审工作。自古“民以食为天，食以安为先”。“国家食品安全示范城市”有哪些需要了解的小知识呢，一起来看看吧！

一、“国家食品安全示范城市"评价三项核心指标

第一，近三年未发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件；

第二，近三年食品安全抽样检验显示本地生产的食品安全状况较好；

第三，当地群众食品安全总体满意度达80%。

二、“国家食品安全示范城市”建设五项基本原则

一是政府主导，全域创建；二是示范引领，重点突破；

三是标本兼治，注重长效；四是全民参与，推进共治；

五是科学评价，群众满意。

三、我们怎么参与“国家食品安全示范城市”建设

1.时刻关注食品安全问题；

2.充分认知食品安全重要性;

3.主动参与“国家食品安全示范城市”建设的各种活动，如：社会监督、自愿者活动等；

4.自觉做食品安全的守护者，拒绝不安全、不合格食品的消费。

四、生活中一些常见的不安全食品问题

1.超范围超限量使用食品添加剂；

2.使用工业明胶生产食品；

3.使用工业酒精生产酒类食品；

4.使用工业硫磺熏蒸食物；

5.违法使用瘦肉精；

6.食品制作过程违法添加罂粟壳等物质；

7.水产品违法添加孔雀石绿等禁用物质；

8.生产经营企业虚假标注生产日期和保质期；

9.用回收食品作为原料生产食品；

10.保健食品标签宣传欺诈等。

五、一起了解食品管理有哪些主要法规

1.法律主要有《食品安全法 》《农产品质量安全法 》《 消费者权益保护法 》《产品质量法》等；

2.法规主要有《食品安全法实施细则》《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等

3.地方性法规主要有《湖北省食品安全条例》等。

广大市民朋友们，“国家食品安全示范城市”建设事关你我他，事关我们城市的形象和未来的发展，让我们一起行动起来，共同创造更幸福的家园。